Vinhos da Rua do Urtigão "Vestal" Chardonnay 2021

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Produtor: Rubem Kunz

Região: Taquara -  Encosta da Serra 

Safra: 2021

Tipo: Branco

Uva: Chardonnay de Monte Belo do Sul / RS

Teor Alcoólico: 12,2%

Vinificação:  Fermentado com leveduras nativas, estabilizado naturalmente e não filtrado. Taninos e tartaratos podem formar sedimentos. So2 Livre: 7 mg/l

As uvas foram desengaçadas, pisadas e separadas das cascas.

Fermentou sobre parte das borras finas (sur lies) por 6 meses.

Este vinho tem um nariz muito rico que sabe a Nêspera, damasco, maça madura, amêndoas e nozes.

Na boca tem ótima acidez e uma untuosidade e amanteigado vindo da autolise das leveduras.

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