Cão Perdigueiro Nature

Código: caoperdnatu Marca:
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CATEGORIA: Vinho espumante branco nature

REGIÃO DOS VINHEDOS: Serra Gaúcha – RS

SAFRA: Não é safrado

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Chardonnay + Trebbiano

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 11% Vol.

ENVELHECIMENTO: Não passa por envelhecimento em barrica de carvalho.

PROCESSO DE ELABORAÇÃO: Método tradicional com 20 meses de contato com as borras finas.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração amarelo palha, perlage fino e muito intenso, aromas de frutas cítricas, pêra, frutas secas, algo de frutas em calda, fermento e pão tostado. Na boca, seco, boa acidez e excelente final de boca.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 5 - 7ºC

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza bem como aperitivos, peixes e frutos do mar, massas a base de molho branco, carnes brancas e queijos leves.

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