Arte Líquida Barbera Pura 2019

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BARBERA PURA 2019

Uva: Barbera

Vinho fino tinto seco

Produtor: Villa Peccin

Terroir: : Encruzilhada do Sul – Serra do Sudeste / R

Altitude do vinhedo: 432 mts

Tipo de solo: Constituído sobre um embasamento de rochas graníticas diversificadas, denominadas de Escudo Cristalino Sul-Rio-Grandense.

Garrafas produzidas: 1400

Tipo de garrafa: Borgonha Casablanca verde Leveduras nativas (não utilizamos leveduras selecionadas) Sem filtragem.

Estágio: Vinho sem passagem por barrica

Acidez total: 5,08 g/L

Acidez volátil: 0,62 g/L

Ácido málico: 0,16 g/L

Açúcares redutores: 1,46 g/L

PH: 4,05

Álcool % vol: 11,7

SO2 livre após engarrafamento: 27 mg/L

SO2 total após engarrafamento: 45 mg/L

Barbera Pura Arte Líquida foi o desejo de resgatar um vinho de uma variedade muito admirada por nós. Os tintos à base de Barbera são vinhos vibrantes, frescos com uma acidez viva. Em anos importantes, podem gerar vinhos grandes, tensos e longevos. 2019 foi um ano extremamente desafiador para a região proveniente desta uva, difícil, magro, as chuvas constantes próximo a colheita não permitiam que as uvas amadurecessem com plenitude, as semanas passavam e os açúcares simplesmente permaneciam estacionados. Tínhamos duas opções, não colher e deixar 2019 para trás com esta variedade ou colher e vinificar um tinto com o estilo deste ano. Apesar de tudo, as uvas estavam saudáveis para serem deixadas para trás, colhemos e apresentamos este tinto, um ´tinto de verão´, um vinho alegre, fácil, descomplicado, para ser bebido a uma temperatura mais fresca e sem compromissos na agenda!

Sobre a loja

A Parreiral vinhos é uma loja de vinhos e espumantes, focados nos pequenos produtores nacionais e importados. Estamos situados em Belo Horizonte, mas entregamos para todo Brasil. Vinhos de procedência!

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